코로나19와 함께 등장한 사회적거리두기로 모임이 제한되고 감염에 대한 스트레스까지 더하며 우울증을 앓는 사람이 증가하는 추세입니다. 그런데 보통 수준 혹은 중증의 우울증을 앓는 사람들이 건강한 식단으로 우울증 증상을 완화시킬 수 있다고 합니다. 먼저 우울한 사람들이 피해야 할 것들부터 살펴보면, 카페인, 알코올, 정제음식, 가공오일은 피해야 할 음식입니다. 특히 불안증을 겪는 환자들에게 카페인은 가장 피해야 할 음식으로 이는 수면을 어렵게 하고 불안증을 유발시킬 수 있으므로 우울증이 있는 사람은 되도록 카페인 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 알코올 역시 피해야 합니다. 우울증을 완화하는데 도움되는 것들은, 셀레늄, 비타민D, 오메가3-지방산, 산화방지제, 비타민B, 아연, 단백질이 풍부한 음식들입니다. 셀..

과체중 쥐를 대상으로 실험한 결과 냄새 맡는 기능을 잃은 쥐는 음식을 많이 먹어도 냄새를 맡을 수 있는 쥐와 비교했을 때 체중이 감소하였다는 연구가 있습니다. 쥐의 냄새 감각을 없애기 위해 코에 있는 후각 뉴런을 억제했더니 냄새 감각을 잃은 쥐의 교감 신경계에서 자극에 대한 반응이 급격히 활발해졌고, 그 결과 칼로리가 즉시 소비되는 것으로 나타났다고 합니다. 냄새 감각이 억제된 쥐들은 정상적인 냄새 감각을 가진 쥐들과 똑같이 고칼로리 식단을 섭취했으나 정상적인 쥐들이 체중증가를 보인 반면 냄새를 맡지 못하는 쥐들은 10% 체중증가를 보일 뿐이었다고 합니다. 포도당 과민증을 가진 뚱뚱한 쥐의 냄새 감각을 억제하자 역시 체중 감소가 나타났고 대신 정상 포도당 내성을 회복하는 모습을 보였다니 놀랍네요. 음식 ..

일계(一戒) : 식후에 담배를 피우지 말 것. 식사 후에는 위장의 연동(動) 운동이 늘어나고 혈액순환이 빨라지므로 인체가 연기를 빨아들이는 능력 또한 늘어나서 담배 연기 속에 들어 있는 유독물질이 더 많이 흡수되어 몸에 해를 끼친다. 이계(二戒) : 식사 후에 바로 과일을 먹지 말 것. 대부분의 사람들은 후식으로 과일을 먹으면 소화가 잘 될 것이라고 생각하나 정반대로 바로 과일을 먹으면 과일 속에 포함된 단당류 물질이 부풀어 뱃속아 부글부글 끓게 된다. 과일은 식사 후 2~3시간이 지나서 먹는 것이 가장 좋으며 밥 먹기 한 시간 전에 먹는 것도 괜찮다. 삼계(三戒) : 식사 후에 허리띠를 풀지 말 것. 식사후에 배가 부르기 때문에 허리띠를 풀어버리는데 좋지 못한 습관이다. 식사 후 허리띠를 늦추면 복강내..