2022. 4. 8. 05:19ㆍ알면 유용 민간요법
부추의 효능
부추는 신장의 양기를 보하고, 혈전을 풀어주며 해독작용을 합니다. 또한 조루, 요실금, 빈뇨, 아랫배 차가움, 출산 후 몸이 차고 모유가 잘 나오지 않는 경우에 효과가 있습니다. 추위를 많이 타고 허리와 다리가 시리거나 멍, 토혈, 변혈에도 좋습니다. 음식물이 잘 내려가지 않거나 대변이 건조하거나 습관성 변비에 효과적이며, 특히 식도암, 위암과 같은 암증에 효과가 있습니다. 또한 부추는 통변작용을 통해 장의 지성물질을 흡수하여 다이어트 효과가 있습니다. 주로 새우, 조개, 돼지고기와 배합하면 성질이 중화되어 다양한 체질에 무난하게 사용할 수 있습니다. 조루나 요실금에는 호도와 배합하여 참기름에 볶아 먹으면 좋고, 식도암이나 식도염종에는 부추즙에 우유와 생강즙을 배합하여 마시면 좋습니다.
부추를 활용한 음식
- 부추호도볶음: 부추 240g과 호도 60g을 넣고 참기름에 볶아 먹습니다.
- 부추생강우유즙: 부추 250g, 우유 250g, 생강즙 25g을 섞어 갈아서 즙을 내고, 약간 끓여 마시면 비허간울에 의한 결장염이나 구토증상에 효과가 있습니다.
- 부추조개볶음: 부추 300g과 조갯살 100g을 올리브유, 소금, 후추로 볶습니다. 음허도한이나 폐결핵에 효과적입니다.
- 부추해삼죽: 부추 50g, 해삼 50g, 쌀 60g을 넣고 참기름과 소금으로 죽을 끓이면 비신양허로 인한 배가 차고 소화가 되지 않는 증상에 효과가 있습니다.
- 부추저신볶음: 돼지 신장의 막을 제거하고 부추와 함께 볶아 먹으면 신장 약화로 허리가 아픈 증상에 좋습니다.
- 부추홍합볶음: 부추와 홍합을 볶아 먹으면 간신부족으로 인한 여러 가지 증상에 효과적입니다.
- 부추돼지간볶음: 부추 200g, 돼지 간 100g, 간장 40g, 설탕 15g 등을 넣고 볶아 먹으면 눈 건조, 야맹증, 입술 궤양, 혀 염증에 좋습니다.
기타 효능 및 주의사항
부추는 중초를 따뜻하게 하고 기운을 아래로 내리며 허증을 보하고 장부를 조절하며 양기에 유리하고 이질에 효과가 있으며 배가 차고 통증이 있을 때 좋습니다. 잎과 줄기를 갈아 즙을 만들어 마시면 약독을 해독하고, 개에 물리거나 벌레에 물렸을 때 효과가 있습니다.
주의사항
부추는 눈이 붉게 충혈, 안과질환, 창독, 종기, 가려움증이 있는 사람에게 좋지 않습니다. 위궤양, 십이지장궤양, 간경화, 위저정맥곡장이 있는 사람은 섭취하지 않아야 합니다. 또한 부추와 술을 함께 먹으면 열성이 강해 상화를 일으킬 수 있어 출혈성 질환이 있는 사람은 주의해야 합니다. 부추와 소고기, 꿀은 함께 먹지 않는 것이 좋습니다. 부추와 꿀의 성질이 상반되어 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 부추의 비타민C와 꿀 속의 광물질이 상호작용하여 효과를 떨어뜨리므로 함께 섭취하면 좋지 않습니다.
대파의 효능 및 주의사항
대파는 복부에 찬 기운으로 인한 배 통증과 설사에 효과적입니다. 그러나 파와 양매, 파와 꿀, 파와 대추를 배합하면 가슴에 기운이 차오르고, 위와 장을 자극하여 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 대파와 당산 또는 생지황을 배합하면 좋지 않으며, 이런 배합은 피해야 합니다.
대파를 활용한 음식
- 대파생강탕: 대파 50g에 생강 3쪽을 넣고 끓여 국물을 마시면 감기로 인한 두통이나 코막힘 증상에 효과적입니다.
- 대파죽: 대파 10뿌리와 쌀 500g을 넣고 죽을 끓여 먹으면 소화불량과 감기 증상에 유용합니다.
- 대파양고기볶음: 대파 50g과 양고기 150g을 양념하여 볶으면 몸이 냉한 증상이나 음한으로 복통이 있을 때 효과적입니다.
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